お弁当3 By Ichen｜みてみん

投稿日時 2021-04-25 12:36:55 投稿者 Ichen このユーザのマイページへお気に入りユーザ登録	投稿者コメント
	イーアン、お弁当で嬉しかったおかず、その3。ブリの醤油焼き。切り身の『照り焼き』ではなくて、酒と醤油で漬けたアラを、炎でじっくり炙ったものです。漁港に近い小さな町で育った、海の子イーアン（？）。海産物は、アラでも何でも料理します。ブリは大きいから、ちゃんと処理すれば、アラであっても、煮る以外の料理で美味しく沢山食べられます。他は、小エビの玉子焼き、混ぜご飯、かき揚げなど。使用材料：（ブリ）ブリのアラ、醤油、酒、生姜、七味唐辛子（玉子焼き）卵、小エビ、塩、ゴマ油（かき揚げ）ゴボウ、ニンジン、シメジ、卵白、小麦粉、水（野菜）ブロッコリー、トマト、レタス（ご飯）白米、小松菜とワカメの漬物、紅生姜
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