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みてみん |
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投稿日時 2020-01-03 16:05:46 投稿者 
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タンクラッドの家の常備食。平焼き生地です。 発酵生地では作らず、粉と水と塩と油を練って、薄く伸ばし、油を引かないフライパンで焼きます。 残って翌日に硬くなっても、またフライパンで加熱すると柔らかくなります。 乾燥したら崩してパン粉のように使うことも出来ます。 |
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