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みてみん |
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投稿日時 2020-06-28 08:35:31 投稿者 
Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
投稿者コメント | |
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燻製はとても重宝です。 塩漬けしてある肉があれば、少し乾かして燻せば出来るもの。 あまり塩が強い肉は、水で塩抜きするのですが、そこまで強くなければすぐに煙にかけられます。 鳥の骨付きモモ肉や脂の多い獣肉は、燻製にすると幾らでも食べて楽しめます。 |
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