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食事処のお菓子

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投稿日時
2020-11-10 06:41:52

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Ichen

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投稿者コメント
カウンターで販売すると、小さなお菓子はよく売れます。
これは、ラングドシャと似たお菓子。
形こそ、ぺちょっと置いただけの焼き上がりですが、軽くてサクサクして、ちょっと砂糖のざらつきが残る食感。

使用する卵白の重量と同じ重さで、全ての材料を揃えたら、あとは混ぜるだけ。
すぐ作れるので、どんどん焼窯に入れてわんさか作ります。

使用材料:小麦粉、バター、砂糖、卵白、バニラビーンズ
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