投稿日時 2020-11-29 10:57:35 投稿者 Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
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旅の馬車で、普通に魚を食べることは少ないですが、干して燻した魚だと、瓶で購入し、使うことが出来ます。 食べる時に焼いて、常備している平焼き生地と、ちょっとした野菜と一緒に、朝食で食べます。 調味料は使わないのですが、酢漬けの玉ねぎと燻した魚の味わいで、充分美味しいです。 私はこの料理の紹介のため、サバを燻しましたが、以前の写真に使ったようにイワシでも何でもいいと思います。でも、大きい方が食べ甲斐がありますね。 使用材料:(今回の平焼き生地)小麦粉、水、塩、イースト(具)サバの燻製、酢漬けの玉ねぎとトマト、イタリアンパセリ 〇番外編『イーアンのささやかな思い出』12話に載せました。 |
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