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煮込んだ肉の一品

登録 タグ *料理 *口に楽しげな料理ですね! *贅沢具だくさん~
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投稿日時
2021-04-19 12:14:10

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Ichen

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投稿者コメント
物語に出て来ませんが、理由あって作りました。

煮込んだ肉を賽の目に切って、同様に切ったタケノコや、エビやアサリ、椎茸と一緒に、麦と炊いた一品。

中華おこわを思い出してのものですが、麦なのでパラっとしてます~

辛く作った油(花椒と唐辛子など)を振りかけて頂きます。

これは割烹用~

使用材料:麦、もち麦、水、酒、煮込みのスープ、肉、干し椎茸、タケノコ、エビ、アサリ、ゴマ油、花椒、赤唐辛子、葱、八角

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