投稿日時 2021-04-26 11:53:28 投稿者 Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
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お弁当シリーズ化しつつある最近。好きなおかずは何だったか、とイーアンを思う昼。 何はさておき、彼女は肉が好きなので、豚つくね。葱と生姜と醤油を混ぜて、焼いた挽肉。普通のお弁当だけど、何だか気分が懐かしい。 イーアン若かりし頃。中華街でバイトした時(現実的)ラー油の作り方を学びました。 だからこうした挽肉料理は、自分で作ったラー油をちょっとかけて、香りを楽しみます。ラー油も・・・ドルドレンたちの世界にはないですねぇ(寂)。 他は、カボチャ煮、インゲン炒めもの、オイル漬け鮭など。主食は麦飯です。 使用材料:(つくね)豚ひき肉、醤油、生姜、ゴマ油、片栗粉、他レタス(煮物)カボチャ、砂糖、みりん、醬油(炒め物)インゲン、油揚げ、油、塩、胡椒(つまみ)ピーマン、干し椎茸、油漬け鮭(ご飯)麦、黒ゴマ(ラー油)植物油、ゴマ油、唐辛子、長ネギ、生姜、花椒、八角、陳皮、桂皮 〇番外編『イーアンのささやかな思い出~9話』に載せました。 |
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