お弁当5 By Ichen｜みてみん

投稿日時 2021-04-27 12:30:22 投稿者 Ichen このユーザのマイページへお気に入りユーザ登録	投稿者コメント
	お弁当シリーズ、5回目。ブリあらで思い出した、イワシの存在。大衆魚、大事～今回のおかずはイワシ南蛮。丸ごと揚げて南蛮漬けにします。イーアンの子供の頃。アジとイワシとサンマは安かった（今と違う）。子供イーアンは、甘いものが好きではなかったので、南蛮漬けもシャープにすっきり酢と醤油を好みました。そして、魚は頭も骨も食べる子でした。他は、もやしと鶏のナムル、根菜煮、のりたまのご飯です。使用材料：（南蛮漬け）イワシ、小麦粉、油、玉ねぎ、ニンジン、アマトウ、酢、醤油、出汁（ナムル）もやし、鶏胸肉、インゲン、油揚げ、ゴマ油、塩、ニンニク、鷹の爪（煮物）ゴボウ、ニンジン、干し椎茸、コンニャク（ご飯）麦、白米（ふりかけ）卵、青さ、鰹節、塩
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