投稿日時 2021-05-12 20:40:22 投稿者 Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
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本編78話で、この料理の話が少し出ます。 木の実に燻製肉を巻く・・・と、ヘイズがイーアンに伝える場面です。この木の実、イメージは栗のようなものでしたから、今回、栗を使っています。 私たちの世界では、結構、人気モノな料理の一つだと思います。私も大好き。 ただ、お話の中で、私たちの世界と同じ植物があるわけでもないのですが、それを毎回説明するのも、聞く側は面倒でしょう・・・ ということで『似ているもの』として、料理本ではスッキリ説明することにしています。 ヘイズは燻製肉を使いましたが、私は塩漬けの生肉の方が好きです。しっかりくっ付くし、焼けたときの油の風味が、甘味の少ない保存栗に染み込んで美味しさが違うからです。 ☆ご本の雰囲気をお伝えしたくてご紹介しています。実際に作らず見るにとどめて下さい~ 使用画材:写真 〇本編78話の後書きに添えました。 |
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