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投稿日時 2021-05-30 08:44:04 投稿者 
Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
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イーアンは東の町ブリャシュで、イカとタコの、中間的存在の干物を発見しました。 ハイザンジェルは海がないので、大きな川に近い町でもないと、水産物の種類は販売されません。 イカタコ（←正式名称オラガロ）を見つけて喜んだイーアン。これを唐揚げにして、皆さんに食べてもらいました。 片栗粉のないハイザンジェル。唐揚げとは言うものの、中国料理店の唐揚げ衣と同じ感じで作りました。 そして醤油もないので・・・イーアン式唐揚げ再現は、『下味＝塩ニンニク』『衣＝卵と粉』です。 今回、タコで作りましたが。うーん。何でだろう。どうしてこんなに美味しいんだろう（大真面目に心から思う）。 弾力と柔らかさ、潮の香りとニンニクの香り、カリッカリの衣・・・嘘みたいに美味しい唐揚げです～ ☆楽しいタグを有難うございます！私も唐揚げか刺身で頂くのが一番好きです～ 〇本編373話の後書きに添えました。 |
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