|
みてみん |
|
投稿日時 2021-06-19 09:46:34 投稿者 
Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
投稿者コメント | |
|
冷蔵庫のない世界で、暑い国でも、少しは『冷やす』ことが出来ます。 これは卵のお菓子。言ってみればザバイオーネみたいな感じです。 スポンジケーキを作ったら、お酒を染み込ませます。そこに、卵と砂糖とお酒を熱したクリームをかけて、冷ますのです。 上に乗せた焦げ茶色のは、酒漬けの干しブドウを煮詰めたジャムです。 器は卵のSサイズくらいの大きさ。お酒が入るから、ほんのちょっとのデザート。煮詰めた甘酸っぱいジャム、クリームの絡んだスポンジは、爽やかなお酒の味がふんだんで、柔らかな甘さがしっとり。 少しひんやりするくらいでも、充分美味しく頂けます～ ☆イーアンが嬉しいデザート、お気持ちを寄せて下さって有難うございます！ ☆お褒め頂き嬉しいばかり。器は偶然、鶏で。卵のお菓子と似合って良かったです～ 使用材料：（生地）卵、薄力粉、砂糖、バター、バニラビーンズ（クリーム）卵、砂糖、酒（ジャム）酒漬けの干しブドウ・杏・プルーン ※デザートに使ったお酒はベルモットです。 |
||
|
最大化 | アクセス解析 | ユーザ情報  |
▽この画像のトラックバックURL▽(トラックバックについて) |
|