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みてみん |
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投稿日時 2021-07-27 18:53:48 投稿者 
Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
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今日、贈り物でお野菜をたくさん頂きました。夏場にしっかり育ったお野菜、瑞々しくて強くて、綺麗。お宿のおばちゃん気分で料理しました一作目。 野菜が良いと、本当に美味しい。心から感謝です。野菜の水分だけで煮えた料理は、肉の味も行き渡って、濃厚な味わいです。 ①は耐熱皿に、トマトと玉ねぎ、ズッキーニの果肉。 ②は詰め物の材料。 ③は果肉を除いたズッキーニを①に並べたところ。 ④は②を詰めたところで、⑤が50分蒸し焼きにして完成。 思えば、馬車の家族ハルテッドも、こんな感じの料理を披露していました。次はそれも作ってみます～ ☆タグを有難うございます！キヌア、お米代わりに。キヌアだとまた雰囲気が変わって、食感も楽しい一品になりました！ ☆夏はズッキーニ大活躍の時期ですね！贈り物で頂いたので感謝して主役の料理に。手はそんなにかけてないのです。くりぬくのもすぐなのですよ。くりっとして、ぎゅっと詰める。餃子作りより早いです。 使用材料：ズッキーニ、玉ネギ、トマト、ニンニク、イタリアンパセリ、パプリカ、豚肉、キヌア、オールスパイス、塩、黒コショウ |
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