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みてみん |
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投稿日時 2021-07-31 13:17:21 投稿者 
Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
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焼いた野菜とチーズを、型に詰めて冷やした一品。 一番上の黄色いのはズッキーニ。すぐ下はナス。バジルの葉を挟んで、アボカドとクリームチーズのペースト、を繰り返しています。 ズッキーニとナスは、一度焼いて冷ましてあるので、切る時はすんなり柔らかくナイフが入ります。 素朴だけれど、お野菜がしっかり濃い味だと、塩を入れなくても美味しく出来ます。 ☆タグを有難うございます！もう少しきれいに作れば良かったわねぇと（苦笑）。ぎゅううっと詰めたら・・・んまー、って仕上がりに。でも味は美味しいのです。野菜の美味しい時期の恩恵です～ ☆ズッキャーニャ（笑）はい。そうです。黄色く丸く可愛らしいズッキーニでした。じつは三段重ねなのですが、チーズに埋もれてしまって。直径が型に丁度良く、楽しい料理になりました～ 使用材料：ズッキーニ、ナス、油、バジル、アボカド、クリームチーズ、生クリーム、レモン果汁、レモン果皮、アジョワン、白胡椒 ※テイワグナは暑い国。ソルベなんて本当は作れませんが、ちょっとした経緯で氷が一時的に多発。魔物退治の効果で作れたお料理～ |
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