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みてみん |
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投稿日時 2022-02-22 19:54:53 投稿者 
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鳥率少ないですが、イーアン思い出用。 青菜やインゲンマメ、豆腐や麺と一緒に煮るお鍋。鳥が入るので出汁は取りません。調味料に、醤油と酒とみりんが入るだけで、後は具材の水分で煮込む料理。 野菜の甘さと鳥の旨みが美味しい素朴な料理です。 ○番外編『イーアンのささやかな思い出～13「夕食②鍋」』に載せました。 |
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