投稿日時 2022-04-20 07:36:25 投稿者 Ichen このユーザのマイページへ お気に入りユーザ登録 |
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お宿の朝。旅人は、小さいお惣菜を買って出ることもあります。 食事処が連携していたり、お宿の調理に余裕がある場合、朝食以外のお惣菜も朝から販売。 写真は、牛肉と酸味の強いお野菜を煮込んだものに、卵液をかけて焼いています。肉は崩れる柔らかさで、酸味のとがりが消えたまろやかな野菜煮込みは、くりぬきのパン底とよく合います。 ☆嬉しいタグを有難うございます!パンの硬さによって、合わせる具に変化をつけると楽しいです(^^)。食パンを使えるなら、柔らかいクリーム的なお惣菜も良いかもと思いました。こういうお惣菜、作っていると楽しいです~ |
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