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みてみん |
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投稿日時 2024-01-15 19:15:09 投稿者 
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全粒粉生地にバターを織り込んだ生地、刻んだ干し葡萄とシナモン、クローブを巻いたシナモンロールです。 見た目は質素だけど、味わいは抜群です。さっくりほわほわ、バターの甘さと濃厚さ、全粒粉はふすま粉を半分以上使用した素朴で力強い穀皮の味、シナモンの王道抜ける香りが最初、続くのは薫り高く甘くて独特な、癖のあるクローブ。後を引くパンのお菓子です。 |
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