タイトル | 町のパン | ||||
タグ | *料理 *魔物資源活用機構 | ||||
コメント | 写真左は蒸しパンです。右は焼いたパン。 左の生地は、膨張剤で膨らませています。右はイースト生地。 どちらも豆の粉を使っていて、蒸しパンは豆の粉100%。焼いた丸パンは小麦粉と豆の粉半々、使用率50%です。 蒸しパンはちょっとリッチで、卵と牛乳、酒漬けの干し果物とスパイスが入っています。 丸パンは素朴で、外がカリッカリ。中はふっくら。素朴だけど味わい深いパンです。 テイワグナの南の方、町のパン屋さんに、こうしたものもあります。 使用材料:(蒸しパン)豆粉、卵、ベーキングパウダー、牛乳、酒漬け干し果実、シナモン、クローブ (丸パン)豆粉、小麦粉、塩、イースト、水 ☆今回の蒸しパンは、「異世界(に行ったつもり)で糖質制限ダイエット」~金目猫様のお話からヒントを頂いています。豆粉、重宝ですね。 |
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iコード | i512485 | 掲載日 | 2020年 12月 03日 (木) 16時 20分 01秒 | ||
ジャンル | 写真 | 形式 | JPG | 画像サイズ | 1994×756 |
ファイルサイズ | 526,361 byte |
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