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投稿者:Ichen
基本情報
タイトル 町のパン
タグ *料理 *魔物資源活用機構
コメント 写真左は蒸しパンです。右は焼いたパン。
左の生地は、膨張剤で膨らませています。右はイースト生地。

どちらも豆の粉を使っていて、蒸しパンは豆の粉100%。焼いた丸パンは小麦粉と豆の粉半々、使用率50%です。
蒸しパンはちょっとリッチで、卵と牛乳、酒漬けの干し果物とスパイスが入っています。
丸パンは素朴で、外がカリッカリ。中はふっくら。素朴だけど味わい深いパンです。

テイワグナの南の方、町のパン屋さんに、こうしたものもあります。

使用材料:(蒸しパン)豆粉、卵、ベーキングパウダー、牛乳、酒漬け干し果実、シナモン、クローブ
(丸パン)豆粉、小麦粉、塩、イースト、水

☆今回の蒸しパンは、「異世界(に行ったつもり)で糖質制限ダイエット」~金目猫様のお話からヒントを頂いています。豆粉、重宝ですね。
iコード i512485 掲載日 2020年 12月 03日 (木) 16時 20分 01秒
ジャンル 写真 形式 JPG 画像サイズ 1994×756
ファイルサイズ 526,361 byte

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