タイトル | 騎士修道会の料理本10ページ目 | ||||
タグ | *料理 *魔物資源活用機構 *食事 *おかずいらず!素敵な朝食! | ||||
コメント | 先日の朝食にあった、ブレズのオーブン焼き。 このレシピ自体、再現されても同じように作れるとは限らないのでお勧めできないのですが、そこにもう3つ注釈を。 1.物語で出て来る『ブレズ』はパンです。雑穀生地のパンで、重く密度も高く、10日ほどは常温で持つ、サワー生地のパン。ライ麦パンと似ています。 2.塩については今回入れていません。チーズが塩分を含み、ブレズも塩が入っています。 3.ジャガイモは生でしたら薄切り。2~3㎜が良いと思います。写真は10分ほど茹でた芋を使いましたので、5㎜厚にしています。 長持ちするパンの種類でも、大量に購入しますと、どうしても余りは出ます。そうした時、薄くスライスして、騎士の皆さんは卵液を染ませ、こうした朝食にするのです。 ☆ご本の雰囲気をお伝えしたくてご紹介しています。実際に作らず見るにとどめて下さい~ 使用画材:写真 |
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iコード | i552339 | 掲載日 | 2021年 05月 18日 (火) 16時 30分 03秒 | ||
ジャンル | 写真 | 形式 | JPG | 画像サイズ | 2308×2772 |
ファイルサイズ | 1,822,130 byte |
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