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投稿者：Ichen
基本情報
タイトル 乾燥野菜
タグ *料理 *魔物資源活用機構 *保存食 *カブの葉を塩もみしてご飯に混ぜてました *細かく刻んで、葉ご飯みたいな？ *大好きでした。懐かしいです！ *10年以上食べてないです（くすん）
コメント これはカブの葉です。発酵させて乾燥させたもの、昨年の終わりにたくさん作りました。
私の物語の設定では、これを作る地域が決まっているので、作る過程で塩や酒なども使いました。
3カ月経ちましたが、色は保たれ、水戻ししても味は良いままで、上手く出来ました～

水戻しして使うとか、砕いて調味料に使うことも出来ます。寒風が吹き荒ぶ晴天尽くしの時期。夜間は空気が凍る、標高の高い乾燥地なら、これは2週間ほどで作れます。冬場はとても助かる保存食です～

☆タグを有難うございます！カブの葉の塩もみ状態も美味しいですね！刻んで混ぜご飯にしたら、本当に白米に合うと思います。懐かしい、大好きだった・・・10年以上も。そうでしたか～　カブの葉っぱが遠い状況なのですね。お届けできれば、としみじみ思ってしまいます～
ｉコード i628085 掲載日 2022年 03月 01日 (火) 08時 42分 59秒
ジャンル 写真 形式 JPG 画像サイズ 707×1200
ファイルサイズ 417,444 byte

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